甜菜根奶油芝士酥皮(配黑胡椒和希腊酸奶)
这款甜菜根奶油奶酪泡芙糕点于2018年首次发表在The Culinary Jumble(我的原始博客)上。图像和配方保持不变。
这个美味的酥皮派比我预期的要好得多。入口即化的酥皮,奶油馅料,还有黑胡椒的香味,所有这些都让这道美味佳肴达到了顶峰。
糕点做好了。现在,你的老读者会知道(主要是因为我的唠叨)和关于它)这个博客都是关于从头开始的自制食物,重点是使用斯佩尔面粉。99%的情况下,就是这样。
然而,我也很喜欢简单,容易准备的食物。不是吗?你可以在几分钟内做好饭菜和菜肴,而不会有太多的麻烦。我们都需要时不时的欺骗,或者让我们紧张的生活变得轻松一点。而且,如果杰米·奥利弗说自己做酥皮完全是浪费时间,那对我来说就够了。
如果你喜欢这个甜菜根奶油芝士酥皮的样子,你可能会想看看我非常受欢迎的鸡肉香肠卷或美味的奶酪和洋葱片。然而,如果你想从头开始自己做糕点,看看我的我单独的鸡肉火腿派,怀旧果酱挞或是美丽的瑞典人Västerbotten奶酪和红洋葱派。
你不会觉得这道甜菜根奶油芝士酥皮有什么困难的。奶油奶酪和希腊酸奶混合在一起,让它有一种奶油味,面皮擀开,煮熟的甜菜根切成薄片。撒上大量的黑胡椒,然后放入烤箱烤一小会儿。
我只用了一半的糕点来做这个派(另一半做了一些丹麦糕点)。真的很好。所以很高兴它在几分钟内被抢购一空(是的。你知道你是谁)。浓郁的奶油味与甜菜根和黑胡椒的味道相得益彰。
甜菜根奶油芝士酥皮(配黑胡椒和希腊酸奶)
份
6小方块
成分
- ½卷现成的酥皮纸(见注释)
- 100克(1 / 4杯+ 3汤匙)奶油芝士
- 100克(3½盎司)希腊酸奶
- 1小熟甜菜根
- 1汤匙黑胡椒粉
- 海盐品尝
指令
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将烤箱预热到200°C(400°F)。
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把酥皮从包装里拿出来,把它擀平。把它切成两等份,一半放在有衬里的烤盘上。
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把奶油奶酪和希腊酸奶搅匀。加入一半胡椒粉和盐。
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铺在生面团上。把甜菜根切成片,放在奶油奶酪混合物上。在边缘上滚一圈。
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烤16-18分钟至金黄色。撒上剩余的胡椒粉。稍微冷却后切片。配上爽脆的沙拉享用!
笔记
免责声明:我用克来量食材。为了方便起见,我把这些换算成杯和盎司。但是,由于我没有使用这些测量来制作食谱,因此不能完全保证结果。
我只做了一个馅饼一半一层酥皮。如果你想做两个(用整张面皮),只要把上面的配料加两倍就可以了。

我想到了“甜菜根奶油奶酪泡芙糕点(加黑胡椒和希腊酸奶)”。