自制巧克力拼写为霍布斯(燕麦饼干)

架子上自制巧克力燕麦饼干的图片

这种自制巧克力拼写的食谱最初发布在我以前的博客《烹饪混乱》上。已经修改了拼写面粉,照片已更新。

看看这些美女。看那个丝般的黑巧克力馅料。

霍布斯是英国机构,也是美国最喜欢的饼干之一。如果您没有足够幸运地尝试过,他们是一个美味的松脆燕麦饼干。最好塞在喝一杯咖啡中。更好的是,它们还配以巧克力。是的,他们也被扣篮。

我无法掩饰自己对好'nob的热爱。但是,没有吹我的小号很多,这些都更好(而且我可爱的,通常对自己的善良的家庭表示同意)。

棕色盘子上自制巧克力燕麦饼干的图片

多年来,我一直使用Honey作为Sweetner制作无麸质燕麦饼干。但是,对于这些巧克力拼写的霍布斯,我想选择一个更传统的恰当的,Hobnob味道并使用糖浆,而不是蜂蜜和常规面粉。

自2016年最初的帖子以来,我现在在曲目中添加了拼写版本。因为燕麦是节目的王者,所以您使用的面粉并没有太大的不同。我的三个面粉都取得了类似的结果。

如果您喜欢这种巧克力拼写的霍布斯(Hobnobs)的食谱,为什么不查看我的其他拼写甜点

自制巧克力拼写为霍布斯(燕麦饼干)

课程 曲奇饼
准备时间 15克ydF4y2Ba分钟
煮时间 15克ydF4y2Ba分钟
服务 12饼干

原料

饼干

  • 100克牛油
  • 100克红糖
  • 1汤匙牛奶
  • 3汤匙金糖浆(或任何其他浅色糖浆)
  • 1茶匙小苏打
  • 140克拼写面粉(请参阅注释)
  • 140克燕麦

配料

  • 100克黑巧克力
  • 2汤匙金色/浅糖浆
  • 15克牛油

指示

  • 将烤箱预热至150°C(300°F),并用耐油纸纸将烘焙托盘排成一盘。
  • 奶油黄油和糖,然后在牛奶和糖浆中打。
  • 将小苏打,燕麦和面粉混合在一起,然后添加到湿成分中,搅拌均匀。
  • 将大约一汤匙的面团取成球,然后放在烤盘上。用手的手掌将其扁平的圆形变平,并在其余的面团上做同样的事情(它们将是一个非常质朴的圆圈,因此不必担心太整洁了)。在烘烤时散布时,将空间留在两者之间。
  • 烘烤约15次,直到它们变成金黄色(它们会感觉非常柔软,但这很好)。注意不要过度煮熟,因为它们容易燃烧 - 在谨慎的一边犯错,并更早而不是更早地将其删除。请记住,如果您制作较小的饼干,它们将需要更少的时间,因此请注意它们。
  • 因为它们是如此柔软,所以让它们坐在托盘上大约十分钟,然后将其转移到电线架上以完全冷却。
  • 用于浇头:在贝恩·玛丽(Bain Marie)中融化巧克力和糖浆,融化时经常搅拌。最后,迅速打在黄油中。铺在冷却的饼干上。享受!

笔记

  1. 您可以使用常规面粉代替拼写面粉。
  2. 我在食谱中使用克作为称重成分是最准确的方法。但是,如果您是您的杯子,您可以在简单地煮

模仿黑巧克力霍布诺布饼干(燕麦饼干)

模仿黑巧克力霍布诺布饼干(燕麦饼干)

自制巧克力拼写为霍布斯(燕麦饼干) 自制巧克力拼写为霍布斯(燕麦饼干)


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