瑞典巧克力饼干(Märtasklurna chokladkakor)

瑞典巧克力饼干(Märtasklurna chokladkakor)

这些瑞典巧克力饼干于2017年5月首次在烹饪混乱上发表。图像和内容已稍作修改。

瑞典烘焙,尤其是永恒的经典食谱,总是很简单。没有空气和恩典,只需易于遵循带有基本的日常食材的说明,例如使用这些瑞典巧克力饼干(被称为瑞典语中的chokladkakor)。

瑞典人不喜欢花朵的点缀,与美国英国人不同,他们在两个时使用200个单词远远不足,而且他们的食谱对此表示证明。尽管我喜欢我的诗意,精美的冗长语言,但遵循食谱时,您可以越快获得最终结果(食物) 更好。

瑞典巧克力饼干(Märtasklurna chokladkakor)

这些瑞典巧克力饼干以称为Märta的人的名字命名,来自著名的瑞典食谱书,标题为SJU分子Kakor。翻译时,标题的意思是“七种cookie”(请看我的意思是让事情简单明了?)。

如果您追求一个简单快捷的无曲的食谱,但比常规饼干更不寻常,这就是适合您的食谱。观看我的视频以查看我的工作方式:

如果您喜欢瑞典食谱,请查雷竞技世界杯备用看我的藏红花蛋糕,,,,肉桂面包或者克拉德卡卡食谱。

瑞典巧克力饼干

服务 10克ydF4y2Ba饼干

原料

  • 50克黄油(软化)
  • 50克
  • 1小鸡蛋
  • 80克拼写面粉(请参阅注释)
  • 10克可可粉
  • ¼茶匙发酵粉
  • ½汤匙香草糖(见笔)
  • 珍珠糖(请参阅注释)

指示

  • 将烤箱预热至200°C(400°F),并在带有烤纸的大型扁平烤盘上排成一盘。
  • 在一个大碗中,将黄油和糖打成一片,然后在鸡蛋中搅拌。
  • 将面粉,可可,发酵粉和香草糖筛选在一起,然后加入湿食物中。搅拌直至混合。如果面团有点粘,请添加更多的面粉。
  • 您应该可以用手按面团。将其处理,直到它的厚度约为1厘米左右(如果您不确定,请看一下我的视频)。如果您要加倍食谱,请确保卷之间有空间。
  • 撒上一些珍珠糖,烘烤约15分钟。不时检查以确保它们不会超越。
  • 从烤箱中取出。静置一分钟,然后将其切成大约10个对角线(请确保在它们仍然温暖时这样做,因为如果它们硬化,它们就会粉碎)。享受!

笔记

如果您想烘烤更多,只需加倍食谱即可。
  1. 您可以使用常规面粉或拼写面粉
  2. 如果您无法使用香草糖,只需用香草提取物或精华代替即可。
  3. 珍珠糖通常用于瑞典烘焙。如果难以实现,则常规糖将是合适的替代品(尽管不会产生相同的结果)。
瑞典巧克力饼干(Märtasklurna chokladkakor)


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