自制马苏里拉奶酪拼字面包配红洋葱
真的没有什么能和自制面包相比了。
烘烤时的香味是最令人舒服的香味之一。我特别喜欢在冬天做面包,配上热乎乎的汤。当夜幕降临时,你点上几根蜡烛,从烤箱里拿出一块美味的热面包,你会有一种舒适的感觉。
我会喜欢过去的日子,那时厨房是一个家庭真正的中心。一个巨大的aga占据了舞台的中心,旁边是熊熊的大火。这听起来有多梦幻?
不管怎样,让我们把我的白日梦放在床上,专注于现实。这款自家烤的拼字面包的美妙之处。面包本身就很美味,但是配上红洋葱和马苏里拉奶酪呢?然后你就进入了一个全新的境界。
面团是在我的面包机里做的面包机食谱).我知道我又跟你说过了一次又一次我有多爱我的,但这是真的。不相信吗?然后读一读这个五个原因你应该用面包机。你还在等什么?
自制马苏里拉奶酪拼字面包配红洋葱
这个美味的面包机马苏里拉奶酪拼写面包食谱有漂亮柔软的面团,里面填充了融化的马苏里拉奶酪和红洋葱。
成分
面团:
- 1蛋
- 2汤匙橄榄油
- 200毫升牛奶
- 50克黄油(冷的切碎)
- 450克斯佩耳特小麦面粉
- 7 g干酵母
- 1汤匙糖
- 1茶匙盐
馅料:
- 1小红洋葱切片(留几片在上面)
- 100 - 200 g碎意大利干酪
- 1汤匙黄油(融化)
配料:
- 几片红洋葱片
- 海盐
指令
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将前四种原料加入面包机的烤盘中。然后加入剩余的干料(尽可能将酵母和盐分开)。按照面包机的指示做面团,然后开动机器。
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在烤盘上涂上黄油或油(我的烤盘只比8 × 8英寸大一点)。
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面团做好后,把它分成两份。将前一半擀成长方形或正方形,放入准备好的烤模中。用你的手指把面团往角落里推。它会反抗你一点,然后退缩(这是一个好迹象),但会继续下去,直到它停留在原地。
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把黄油融化,涂在烤盘里的面团上。把洋葱切成细丝,铺在黄油上(留几片放在面包上,也放一点黄油)。撒上你喜欢的芝士或少或多。
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拿出另一半面团,擀成你的烤盘形状。你需要再擀一次,因为你不能在平底锅里把它揉成形状。放在上面,轻轻地抚平边缘,直到它完全覆盖下半部分/洋葱。把边缘捏紧一点,使顶部紧贴下半部分。
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铺上剩下的黄油,把剩下的洋葱片整理好。撒上大量海盐。
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用茶巾或布盖上,放在温暖的地方30分钟左右。预热烤箱至200ºC(400ºF)。
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烤到面包变成漂亮的棕色(大约20-30分钟,这取决于你的罐头的大小)。
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从烤箱中取出,冷却一段时间。从锅中取出,切片,和你最喜欢的汤一起吃。享受吧!
笔记
我在食谱中使用克数,因为称量配料是最准确的方法。不过,如果你喜欢杯子,你可以把我的尺寸转换成简单烹饪。
