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这个充满活力的夏季浆果毛毛雷竞技Newbee官方赞助商面包蛋糕于2018年6月首次出版，并出现在我以前的博客《烹饪杂物》上。图像和食谱保持不变。
我喜欢夏季所有可用的颜色精美的浆果 - 不仅可以吃华丽，而且我认为它们在烘烤中看起来也很壮观。
当我们在我们的花园里第一次种植覆盆子，蓝莓和黑莓时，我确实充分利用了浆果。我们很幸运，尤其是蓝莓。
如果您和我一样喜欢甜点的浆果，您可能会喜欢我的app雷竞技 或我的精美混合浆果和香草迷你邦特蛋糕。
今年夏天，雷竞技Newbee官方赞助商浆果毛毛面包蛋糕非常简单 - 一切都扔进了食品加工机，然后就离开了。就是我喜欢我的蛋糕。添加您拥有的所有浆果（冷冻或新鲜），然后准备就绪，如果您感到大胆并享用，请在上面加一些奶油。
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原料
蛋糕：
- 175克黄油（室温）
- 175克糖
- 2蛋
- 2茶匙香草糖（见笔）
- 250克普通面粉（请参阅注释）
- 2½茶匙发酵粉
- 100克混合浆果
细雨：
- 150克混合浆果
- 100克结冰（糖果糖）
- 1-2汤匙水
指示
蛋糕：
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将烤箱预热至180°C（350°F），并在中型面包锡上加油或排成一线。
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在食品加工机或使用搅拌器中，将黄油和糖奶油奶油。加鸡蛋。然后加入面粉，发酵粉和香草糖。处理或搅拌几分钟，直到面糊变浅且蓬松（混合物将非常厚）。
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将三分之一的面糊倒入锡罐中，并盖上一半的水果。再加入三分之一的面糊和剩下的浆果。盖上最后一个面糊，然后平滑，直到顶部均匀。
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烘烤50-60分钟，直到插入的串出来干净。留下冷却约15分钟。
细雨：
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用水加热浆果并煮沸。从热量中取出并混合糖粉（不要太厉害，因为您想尝试保留一些更大的水果，而不是将所有东西都捣碎到纸浆上）。
集会：
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在蛋糕上戳孔，然后将细雨涂抹在上面，将较大的水果堆在上面。让毛毛雨硬化，然后切成薄片。享受！
笔记
- 如果愿意，请用香草提取物替换。
- 该食谱首先出现在2018年的烹饪混杂（我以前的博客）上，蛋糕是使用常规面粉制作的。为了透明，我没有用拼写的面粉重新制作这种特殊的蛋糕。但是，我在过去两年中所做的一切都没有直接交换面粉，却没有任何明显的差异。因此，我相信这种特定食谱也是如此。另外，如果您在英国，想使用自我培养的面粉，请省略发酵粉。
这个食谱的灵感来自英国广播公司的美味夏季水果毛毛雨蛋糕
