超级软面粉热狗包(面包机配方)

热狗面包的图片

这些简单又柔软的拼法面粉热狗包太棒了。快速,不需要特别的配料,只需要非常柔软的面包。

除非你一直睡在岩石下,否则你知道热狗不健康。没有香肠是,真的。然而,如果你住在瑞典,你就逃不掉香肠。它无处不在。我的孩子们一直都很喜欢一只好狗。白色的,大量生产的热狗面包是不允许的。这是可怕的。

自制热狗面包的图片

所以,为什么不让你的孩子们过一天,做一些美味的老式热狗,只是更健康一点,感谢这些拼写面粉热狗面包呢?天哪,如果你加上炒洋葱和番茄酱,你就能顺利地实现一天五餐了。

如果你喜欢这些面包,看看我的另一个拼字面包机菜谱。

超级软拼写面粉热狗面包

准备时间 10分钟
做饭的时间 10分钟
在面包机里 1小时
8面包

设备

  • 面包机

成分

  • 1
  • 250毫升(1杯)牛奶
  • 50克(3½tbs)黄油(切碎)
  • 380克(3杯1桶)斯佩尔特面粉(见注释)
  • 7 g(1.18 teasp)干酵母
  • ½汤匙
  • 1茶匙

指令

  • 将制作面团的所有原料(湿的和干的)加入面包机。将机器设置为只做面团(我通常不会让机器运行完整个周期,但在大约45-60分钟后取出面团)。
  • 烤箱预热到200°C。
  • 将准备好的面团从机器中取出,放在撒了面粉的表面上(面团会很粘——应该是这样的)。在面团中加入一些面粉,直到你能处理它为止。然后,分成大约8块,重量差不多。
  • 将每块卷成长约14厘米的“热狗卷”形状,放在铺有防油纸的大烤盘上。面包之间应该有大约1-2厘米的空间(当它们烘烤并融合在一起时,会做出更软的面包)。
  • 用茶巾盖上,放在温暖的地方30分钟左右。然后,烤10分钟,直到顶部变成棕色。从烤箱中取出,让它完全冷却。

笔记

上面的说明是关于面包机的。如果你手工做包子,效果就不能保证了。
  1. 如果你想用普通面粉,用400克而不是上面提到的380克。
免责声明:我已经使用在线转换器将配料转换成杯子。我没有使用英制度量衡制作这个配方,因此不能保证使用杯子时的准确性。
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