瑞典花生酱拼写为kladdkaka(带花生酱奶油)

瑞典粘蛋糕的图片

瑞典的花生酱拼写为Kladdkaka疯狂。。理智。看它?可以更多的颓废?

住在瑞典,我对烘烤(和吃)Kladdkaka并不陌生(被翻译为粘蛋糕)。它疯狂地呆呆地疯狂地华丽,而且吃得好吃,这是克拉德卡卡的制作,这对我来说是最好的。您已经猜到了;这很简单。如此简单,您的桌子会在一个小时内在桌子上有一个惊人的甜点。这就是为什么Kladdkaka是客人时是完美的甜点,但没有时间花在生产一些东西来吹他们的袜子上。

瑞典粘性蛋糕的图片

我多次在博客上介绍了Kladdkaka。我很棒Fudgy版本这需要更多的时间来生产。它的外观也更精致,蛋糕在烤箱中烘烤稍长于烤箱,使其具有更牢固(尽管仍然粘)的质地。过去,我制作了蓝莓和白巧克力,以及健康的,无麸质的版本,仅举一对。

瑞典花生酱拼写为kladdkaka(带花生酱奶油)

去年,我创建了我最喜欢的Ooey,Gooey Kladdkaka威尔士稀有博客。瑞典的花生酱拼写为kladdkaka是对此的改编。当然,我的家人喜欢它。克拉德卡卡(Kladdkaka)从未在我们家中持续很长时间。然后,有仅在非常特殊的场合花生酱涉及。我之前提到过,我很少购买Nutella,所以当我这样做时,我会尝试尽快使用它。

除了在面糊中有一点花生酱外,我还决定制作一些花生酱霜。您不需要。克拉德卡卡(Kladdkaka)对它的一面非常好,尤其是当它非常粘时,但是为什么不呢?特别是如果您要为客人做它。

瑞典花生酱拼写为kladdkaka(带花生酱奶油)

完美的Kladdkaka(无论如何,在我眼中)是内部熔化的。只是一个棘手的幸福。从我的照片中可以看到,蛋糕的外部应该是坚定的,中间,就像一个荒谬的酱汁,切割时渗出。

瑞典花生酱拼写为kladdkaka(带花生酱奶油)

课程 甜点
美食 瑞典
准备时间 5分钟
煮时间 30分钟

原料

蛋糕

  • 100克牛油
  • 50克牛奶巧克力
  • 75克花生酱
  • 50毫升冲泡咖啡(请参阅笔记)
  • 2
  • 60克红糖
  • 60克白砂糖
  • 40克拼写面粉(请参阅注释)
  • 15克可可
  • 结冰糖

花生酱霜

  • 300毫升鞭打奶油
  • 150克花生酱

指示

  • 将烤箱预热至175°C。油脂小弹簧形式(我的是18厘米或6英寸)。
  • 将黄油,花生酱和巧克力加入锅中,慢慢加热直至融化。加入咖啡(或水)并搅拌均匀。您在液体中搅拌后立即脱下热量。它不应该很热,但是如果是的话,请让它静置一会儿以冷却。
  • 将鸡蛋和糖一起搅拌在一起,然后倒入巧克力混合物中,搅拌直至一切混合。
  • 加入面粉和可可,再次搅拌,直到一切都充分融合为止。倒入准备好的锅中。
  • 对于非常流淌的Kladdkaka(就像我的照片一样),烘烤25分钟。当顶部坚固,边缘开始稍微从侧面拉开时,蛋糕就准备好了,但是如果您给它一小撮,蛋糕仍然会稍微摇晃。对于更牢固的中间,只需将烘焙时间扩展到30-35分钟即可。
  • 准备就绪后,从烤箱中取出并完全冷却。冷却后,撒上非常宽松的糖糖。
  • 对于花生酱霜:搅打奶油并折叠成花生酱。留在冰箱里放一点,然后在准备好食用时在Kladdkaka的顶部。

笔记

  • 您可以将50毫升牛奶与溶解在其中的咖啡中使用50毫升牛奶。或者,使用牛奶甚至水代替咖啡。
  • 我在食谱中使用克作为称重成分是最准确的方法。但是,如果您是您的杯子,您可以在简单地煮。
  • 您可以用拼写面粉代替相同数量的普通面粉。

瑞典花生酱拼写为kladdkaka(带花生酱奶油)


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