整个橙子和葡萄干拼写松饼(低脂肪和低糖)

9个松饼放在松饼托盘里

这些美味的整个橙子和葡萄干拼写松饼是用整个橙子做成的,用的脂肪更少(不含黄油),只有一点点红糖。

虽然我喜欢加了太多糖和黄油的蛋糕(如果这就是你想要的,看看这个颓废的蛋糕)奶油糖果和达因蛋糕!)有时我会寻找更健康的选择。我尽量在工作日不吃任何麸质或糖,即使在周末,我也不想过度放纵。然而,经常会有这样的欲望(好吧,需要)来点类似蛋糕的东西。在一个这样的周末,我想出了这些美味的橙子和葡萄干拼写松饼。

两个橙子松饼的特写,一个放在盒子里,另一个放在一边,咬了一口

你们中已经有一段时间的人已经知道,简单对我来说永远是最好的选择。为什么要把事情弄得比实际需要的更复杂呢?所以,当我想到要榨橙汁的时候,想起我曾经用整个橙子做了一个更大的蛋糕,我兴奋极了。所以,这就是最后的结果:没有削皮或挤压;刚被扔进搅拌机,鲍勃是你叔叔!

一个橙子松饼的特写,被咬了一口

我需要一些在松饼里放糖,所以我用红糖。棕色的东西总是让人感觉更健康,不是吗?我也扔了一些葡萄干因为它们能湿润蛋糕,增加甜度。

我真的很高兴我的橙子和葡萄干拼写松饼的结果。他们有一个漂亮的橙色色调和崎岖的顶部。它们也很美味:又软又湿。除非有人告诉你,否则你永远不会知道这些是低脂肪和低糖的。所以,这是我们之间的秘密。

整个橙子和葡萄干拼写松饼(低脂肪和低糖)

8松饼

成分

  • 1中橙
  • 2小蛋
  • 60毫升牛奶(见注2)
  • 50毫升植物油
  • 1茶匙香草精
  • 190克斯佩尔特面粉(见注1)
  • 50克红糖
  • 茶匙泡打粉
  • 60克葡萄干

指令

  • 将橙子洗净,搅拌至光滑(没有大块)。
  • 把鸡蛋、牛奶、油和香草搅拌在一起。加入橙子。
  • 加入面粉、糖和发酵粉,搅拌均匀。
  • 加入葡萄干。
  • 将面糊倒入9个松饼盒中。
  • 在175°C的温度下烤大约22分钟,直到插入的串出来时干净。
  • 让它们稍微冷却一下,但它们在温暖的时候是最美味的。享受吧!

笔记

  1. 我用的是拼写面粉,但你可以用普通面粉(甚至是无麸质混合物)来代替。
  2. 我用的是杏仁奶,但你也可以用手边的任何牛奶。
整个橙子和葡萄干拼写松饼(低脂肪和低糖)


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