约克郡布丁配自制蓝莓果酱

这些自制蓝莓果酱的约克郡布丁彻底改变了这一英国经典。

把约克郡布丁当甜点吃，似乎让一些人感到很不舒服。对于约克郡布丁是什么似乎也有相当多的困惑。我的研究表明，约克郡布丁在英国以外并不常见。北美人确实有，但显然叫它们弹窗。他们还有比约克郡布丁听起来宏伟得多的东西:荷兰婴儿．正是这个名字让我的同胞们非常恼火。

但说真的，这有关系吗?随便你怎么称呼它们，这些约克郡布丁配上自制的蓝莓果酱非常美味。英国历史悠久，没有人能否认这一点，但我们可以在我们喜欢的事情上有一点固定的方式，对我们认为属于我们的东西有一点保护。

约克郡绝对是美味的周日烤肉。也许不是。如果你仔细想想，约克郡布丁和煎饼的配料是一样的，没有人会在上面洒一点肉汁他们现在他们会吗?说到肉汁，我指的是英国版，不是北美版。天哪，这不会让人困惑吗?

不管怎样，回到自制蓝莓果酱的约克郡布丁。一时冲动下做了我的约克郡布丁那天，我决定留一些，再加一些蓝莓果酱，这种果酱是用过了盛年但还在冰箱里的蓝莓做的。我填满了洞，撒了一点糖粉，味道棒极了。下次，我可能会做一个大的，或者在上面放上奶油。其实我也很喜欢用焦糖或Nutella来代替蓝莓。好吃。．